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為提升民眾口腔保健觀念，臺中市牙醫師公會將於8月4日在草悟道B區園道舉辦「口愛特攻隊暨八八護齒-全家歡樂嘉年華」全民口腔保健活動，提供市民免費口腔檢查，現場也設置活動遊戲區，只要完成各項活動，即可獲得精美口腔保健品。

衛生局與臺中市牙醫師公會今(1)日舉辦全民口腔保健活動記者會，期待能透過臺中市牙醫師積極服務精神，落實政府衛生保健政策，讓所有市民都能「從小保護牙 ，老來不缺牙」。

副市長蔡炳坤表示，「養成正確的刷牙習慣」是擁有一口好牙的最基本方法，世界衛生署組織在2001年即推出「8020」，也就是提倡民眾到了80歲也能保有20顆健康的牙齒，顯見牙齒保健的重要性。他也說，牙痛不是病，痛起來要人命，自己從小對於到診所看牙齒也有恐懼感，但是他覺得現在牙科環境改善最多，牙醫師除了治療之外，也重視保健，醫療環境也非常溫暖親民，讓民眾到了診所不再那麼恐懼，因此，他呼籲市民8月4日踴躍到草悟道參加活動，重視牙齒保健，也鞏固小朋友的口腔衛生。

「口愛特攻隊暨八八護齒-全家歡樂嘉年華」口腔保健活動8月4日10:00~16:00在草悟道B區園道舉辦，有別於以往單純教學方式，活動現場特別將專業衛教區域調整為「遊戲方式」，增加與民眾的互動，還有專業牙醫師針對民眾口腔保健進行免費檢查服務，另外，完成場內活動者，即可免費獲得精美口腔保健品，更有趣味的互動問答拿獎品，以及表演活動，歡迎全家大小一同參加。

工商時報【台中訊】

台灣目前人口老化速率為全球第2，僅次於日本，將邁入高齡社會。經濟部工業局有鑒於此一趨勢，持續擴大推動相關計畫與輔導工作，為使相關業者了解目前養生照護產業之需求面與供給面之現況，以及政府計畫之資源，將於101年1月4日假交通部集思會議中心國際會議廳（台北市中正區杭州南路一段24號）舉辦「擘劃養生照護產業打造黃金年代計畫說明會」。

根據內政部人口資料顯示，目前50至65歲的熟年人口約300萬人，65歲以上人口約200萬人。未來1至10年內，亦有3、400萬人即將邁入熟年階段（50歲以上），中高齡人口將呈倍數成長，依中高齡人口數據推估台灣銀髮商機至少在1兆元以上，不論從事哪種行業，都不能忽視這股龐大的銀髮商機。

由經濟部工業局委託財團法人中衛發展中心、財團法人鞋類暨運動休閒科技研發中心、財團法人工業技術研究院產經中心、財團法人金屬工業研究發展中心共同舉辦的「擘劃養生照護產業打造黃金年代計畫說明會」，會議內容除針對養生照護產業推動策略與模式進行介紹外，並邀請實務專家分享，主題包含「打開白『銀』大門擘劃市場商機：資源整合與競爭優勢觀點」，以及「從台灣中高齡需求看養生照護產業發展契機」等議題，挖掘具市場潛力之養生照護產業發展與趨勢。最後將介紹如何運用政府養生照護推動計劃之資源，針對國內已投入或具潛力業者進行輔導，協助業界掌握潛力養生照護市場先機，進而為我國養生照護產業挹注創新服務能量。洽詢電話：（04）2359-0112分機73，吳小姐或參閱養生照護產業媒合網：www.seniors1314.org.tw。

工商時報【林福吉】

育達科技大學餐旅經營系老師吳仕文與大三學生詹沛元，日前參加馬來西亞「第九屆國際美食養生大賽」，師生聯手抱回3金！吳仕文老師獲頒個人組「素齋養生麵點」及「藥膳養生熱菜」2金，並指導詹沛元同學獲得「藥膳養生麵點」1金。

餐旅系表示，馬來西亞「第九屆國際美食養生大賽」比賽日期為8月15日，共有來自美國、韓國等10多個國家、近400名參賽選手較量廚藝。主辦單位是世界國際飲食養生研究會，希望藉此比賽促進各國、各地養生餐飲文化交流，透過科學飲食傳播健康長壽的理念。

今年大會競賽項目有藥膳養生、五色養生、素齋養生、水果養生等，比賽組別分精英組（學生）、技師組（業界、學界老師）及高教組（業界主廚、大學助理教授）。吳仕文獲得「高教組」2金，而由他帶領與指導的詹沛元同學也不負眾望榮獲「精英組」1金，雙雙在比賽中大放異彩，凱旋歸國。

東方本草與西式烘焙揉合出具養養生保健概念的健康西點，工研院專案輔導國內老字號「天一藥廠」與健康麵包業者研發出「本草養生餅乾」，創造出顛覆以往概念的機能性養護食品，讓銀髮族輕鬆養生。(翁千惠報導)

全球中高齡人口與日俱增，銀髮族養生保健市場需求相對提升，基於醫食同源的原理，工研院產經中心「養生照護」專案輔導「天一藥廠」與知名健康麵包業者創新結合中草藥與高纖西點，推出世界首創，專門為銀髮族所設計的「本草手工養生餅乾」。

考量銀髮族營養需求與生理機能，「本草手工養生餅乾」除了高纖食材之外還加入枸杞、人參及四物等中草藥成分，補充中高齡族群常見的眼睛、膝蓋、記憶力及體力等機能退化，天一藥廠總經理陳慧娟說，

『用現代化的方式提供中老年人養生健康，中老年人身體機能的退化能夠延緩，過去市面上有很多以養生的餅乾，但沒有以中醫藥調理複方和健康概念作結合。』

東方本草與西點的結合使傳統中藥更生活化，讓中高齡者除了透過運動保健之外，更能夠過健康飲食來養生，不但顛覆對傳統機能性養護食品的刻板印象，也創造新一波養生照護產業。

中國時報【郭家崴】

彩妝造型師鄭建國睽違6年重新經營彩妝品牌，他將品牌名稱citta改為citta by Roger，為避免2007年因香港公司撤資喊停，這次獨資與日本和義大利製造商合作，並分階段推出新品。第一階段將明星產品更新成分，採用升級版Lacobi酵母萃取成分，有沁心光潤潔膚、心漾極緻保溼、心漾極緻修護3個系列7項新品，價位是過去的9成，介在760~2380元間，2月15日在官網開賣，全年不打折，以滿額贈和年度積點吸引會員，最快4月在信義區開旗艦店，趕上母親節檔期，詳洽www.Cittabyroger.com。

原發性高血壓與繼發性高血壓，病理機轉有所差異。中醫師李秋慧在一場講座中表示，原發性高血壓大多是經年累月的結果，血管硬化可能是最有關的因素。而續發性高血壓多見患者因為原來原來有某種疾病，如腎臟病、主動脈狹窄等所造成。

中醫師李秋慧表示，原發性高血壓，血壓的升高和血管彈性、口徑、血管反應、血液黏度、血液量、心輸出量有關；可能因鈉輸送與排泄的基因缺陷，或過量食鹽攝取；以及促使血管收縮的因素(神經性、激素性)。通常這種原因的發生多是經年累月的結果，血管硬化可能是最有關的因素，因此不易恢復，只能長期加以控制與治療。而續發性高血壓，多見原來有某種疾病，而高血壓是其病狀之一，如腎臟病、主動脈狹窄、內分泌疾病等。

而繼發性高血壓，常見因素包括如有腎臟疾病(腎素分泌增加、鹽與水分的滯留、血管舒張劑分泌減少)，還有內分泌因素(口服避孕藥、嗜鉻細胞瘤、甲狀腺毒症)，血管性因素(主動脈狹窄、血管炎)，以及神經性因素(精神性因素、顱內壓增高)。

醫師指出，小動脈病變是高血壓病最重要的病理改變，高血壓早期階段全身小動脈痙攣，長期反覆的痙攣使小動脈內膜因壓力負荷增加，缺血而出現病變。中層則因平滑肌細胞增殖、肥大增厚而出現血管壁重構。最後管壁纖維化、管腔狹窄，呈現不可逆病變。各臟器發生繼發性的改變，以心、腦、腎為重最重要。

高血壓可配合穴道針灸治療。中醫師李秋慧表示，穴道取穴包括可取「十二正經」經脈區域，耳穴，以及針對實證、虛證不同體質，辨證取穴治療，幫助控制血壓高等不適。

李秋慧表示，高血壓常見的相關症狀，包括血壓上升。早晨起床後頭痛。後頸部僵硬、肩部僵硬。頭暈、心悸。臉部潮紅。視力模糊。以及流鼻血。大多數高血壓患者都需要或多或少藥物控制。同時，應透過生活型態的調整及飲食習慣的修改，再配合適量的藥物，以有效控制血壓，並且減少及預防併發症所造成的傷害。

李醫師表示，針灸取穴可取「十二正經」區域，如內關、曲池、大椎、人迎、太衝、湧泉、中脘、頭維、膈俞、百會穴。耳穴部分可取「降壓溝」區域；還有八脈交會八穴區域，可取公孫、內關穴；「五俞穴配穴法」治療，可取行間、少衝穴搭配放血方式。還有表裡原絡穴治療，可取內關、陽池穴；風池、合谷、內關穴；曲池、合谷、勞宮穴；天柱、束骨穴等。

辨證取穴應辨別實證、虛證。實證肝陽上亢可取外關、足臨泣、行間穴。「痰濕內阻」者，可取風池、合谷、豐隆穴。虛證部分，「肝腎陰虛」者，可取風池、水泉、太溪、太衝穴。「陰陽兩虛」者，可取內關、足三里、三陰交穴治療。

醫美科技越來越發達，有平面媒體爆料，藝人王菲施打童顏針、陳思璇也大手筆到醫美診所挽救美腿，因此有業者看準商機，推出利用幹細胞萃取的因子作成保養品，有博士指出，保養品中含有2百多種生長因子，宣稱是市面上因子種類最多的，同時醫美診所醫師也說最近有許多愛美的女性上門諮詢，就是希望讓自己看起來更加亮眼。

醫美診所等候座位幾乎坐滿，男生女生通通愛美變漂亮，就是看準時下診所推出含有幹細胞萃取出生長因子的保養品，新產品一推出就吸引愛美女性前來諮詢，保養品詢問度好夯，更有博士表示，這是利用醫療技術萃取出兩百多種幹細胞的生長因子，要幫助愛美人士對抗歲月痕跡。

醫美科技、科技進步，加上產品推陳出新，，找到專業醫師諮詢搭配保養品正確使用，以及正常作息，才能真正擁有好膚質。

中國時報【陳大任╱台北報導】

芝麻中含有幾個抗氧化成分，其中最受矚目的就是「芝麻素」。以造酒聞名的三得利，30多年前即成立健康科學研究所，對芝麻的研究更是專精，並將其發展成一系列的保健食品。

三得利健康科學研究所所長柴田浩志說，芝麻素是大自然帶給人類的禮物，不過芝麻最主要的成分都是脂質，芝麻素含量不到1%，直接吃只會攝取到熱量與油脂。直到現代，人們才有辦法透過先進的技術，抽取出最好的成分，進一步開發成保健食品。

柴田浩志表示，人們因為抽煙、喝酒、壓力、老年，甚至連日曬都會對身體造成程度不一的危害，三得利在日本對於芝麻素的研究，就是為了找出芝麻素對身體的好處，許多實驗都花了很長的時間。

均衡攝取維生素、礦物質與多酚類元素是保持活力、養顏美容的重要觀念，這些均可於日常飲食中取得，例如檸檬具備維生素C、沙丁魚具備礦物質硒、洋蔥具備多酚類的槲黃素、芝麻具備多酚類的芝麻素。日本人重視健康，亦倚賴保健食品，統計顯示，有六成食用保健食品，每天有160萬人吃芝麻素相關商品。

中國時報【李盛雯╱台北報導】

秋冬季節早晚溫差大，更要注意日常保養。前臺北醫學大學副校長、保健營養學系教授謝明哲提醒，秋冬換季，心血管和腸胃道保健是國人最需注重的寒冬養護課題。

寒冬低溫將影響血管阻力並使血壓升高，增加心臟負荷，換季時刻容易罹患呼吸道系統毛病，謝明哲指出，日常生活中建議適時補充維生素、抗氧化營養素及左旋精胺酸，不僅對心血管保健有助益，更能提升新陳代謝達到整體健康的保健效果。

此外，由於秋冬氣溫遽變，容易影響腸胃道消化、免疫功能，在季節交替之際，建議攝取蘆薈等能維持身體健康的天然保健品，真正做好秋冬保養。

天氣轉涼，更要兼顧養身與養心，為心血管健康把關，謝明哲說明，近年國外已有許多研究指出左旋精胺酸對心血管保健的助益，在攝取左旋精胺酸時，若再搭配維生素與石榴、紅酒、葡萄皮及莓果等抗氧化營養素，可以促進新陳代謝、養顏美容，減少疲勞感、幫助增強體力，維持精神，達到生理機能調節效果。

謝明哲建議，秋冬是腸胃道保健的重點季節，國人除了每天應攝取2000cc水份，以利維持腸道正常運作外，也可適時適量補充蘆薈等天然保健食品。蘆薈含有豐富的營養成份，可提供身體欠缺的養份，並幫助身體排除多餘的物質，讓身體進行自我淨化，維持消化道機能，增進健康活力，是秋冬護胃不錯的保健品。

中國時報【李盛雯╱台北報導】

女性工作壓力大，水喝不夠又常憋尿，很容易引發私密處感染，伴隨的搔癢感與分泌物異味等，總讓人陷入有苦難言的窘境。研究證實，洛神花能抑制尿道與陰道感染，蔓越莓則有減少細菌在泌尿道附著的作用，適量補充可減少感染。

許世賓婦產科院長許世賓表示，陰道炎好發於抵抗力較低時，若無積極治療，做好日常保養，恐淪為反覆感染。尚美泌尿科院長林美吟指出，女性尿道較男性短，受大腸桿菌感染造成的尿道發炎狀況很常見。

國外研究發現，洛神花萼萃取物含有的多酚、前花青素、高量植物有機酸等，具減少細菌附著於泌尿道內襯細胞的特性，能對抗白色念珠菌及大腸桿菌，減少病菌附著、抑制菌群生長，可改善陰道異味與尿道感染。法國美容學院曾對一年內至少有8次泌尿道不適或感染的60至90位女性進行測試，六個月後，改善程度達77%，可見洛神花的抗菌能力。

蔓越莓中的花青素、前花青素與類黃酮等，也是幫助泌尿道保健的成分。臨床發現，這些維生素可抑制大腸桿菌黏附於泌尿道，預防感染，每日適量攝取，相較沒有攝取的人，抵抗感染的能力高出兩倍。

林美吟醫師強調，發現尿道或陰道感染，應立即就醫。日常方面，建議可選具專利認證的洛神花和蔓越莓萃取飲品，每日適量攝取，做好基本防護。一般市售蔓越莓汁含糖量與含鈉量較高，糖尿病者與腎功能不全者不適用，建議選含糖及含鈉量低且經國家品質認證的飲品。透過飲用，吸收較錠劑快速，不會因個人的腸胃狀況影響吸收。

許世賓醫師呼籲，適量攝取抗氧化物與水分，避免長時間穿著緊身不透氣的褲子，生理期間勤換衛生棉，防止病菌滋生等，都是做好私密保養的必備功夫。

（優活健康網新聞部／綜合報導）65歲的老王患有糖尿病，醫師囑咐少吃甜食，然而熱愛甜食的他，總是無法抵擋誘惑，因此血糖總是忽高忽低。兩個星期前，老王偶然發現網路銷售一款號稱可快速降低血糖的保健食品，斗大標題寫著:「您還在為糖尿病煩惱嗎?只要每天服用ｏｏｏ，一個月後保證讓您擺脫糖尿病……」。老王看了很心動，當天立刻訂購隨即開始食用，同時還停用醫師開立的降血糖藥。兩星期後，老王的血糖不降反升，全身還遍布紅腫、癢疹。就醫發現老王所食用保健食品，非但沒有降血糖效果，且已經過期兩年。老王氣急敗壞想向商家求償，沒想到卻查無此公司，網站也已經下架，有了這次經驗老王再也不敢上網亂買保健食品。

保健食品只可保健不可治病
很多民眾缺乏食用保健食品正確觀念，常常誤認保健食品具有治療疾病效果，甚至可以取代藥物。其實不論是衛生福利部核可的「健康食品」或一般保健食品，皆無法取代藥品治療疾病效果。

網路購物具有簡單方便，又可以同時多家比價等優點，因此很多人選擇網購保健食品。藥害救濟基金會提醒，有許多銷售話術，例如「使用者見證」、「什麼都能治」、「純天然絕對安全」都可能是陷阱所在，不肖廠商常會以不實資訊和誇大療效來吸引消費者的注意和信任。

網購保健食品　注意四要點
此外，如果要透過網路購買保健食品則必須注意「四要點」，分別是「查、看、留、報」。購買保健食品之前可以到食藥署網站「查」詢該產品有沒有違規紀錄；食用之前要「看」清楚產品食用方法與效期等資訊；最好要保「留」訂購紀錄與產品介紹網頁，萬一出問題可作為求償依據；若食用後出現不適症狀，也要通「報」食品不良反應。

藥害救濟基金會提醒民眾，有病需就醫，不能以健康食品或保健食品取代該服用的藥物或醫療，且應多注意健康食品外包裝所載明的警語與限制，並和專業醫護人員討論後再食用。食用健康食品或一般保健食品後出現任何不適症狀，除立即停用並就醫外，也要向全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統通報。

還在擦瓶瓶罐罐的保養品、吃一堆抗氧化的保健食品來抗老嗎？其實有一招最簡單又天然的防老妙招，就是多睡覺！美國俄亥俄州凱斯醫學大學醫學中心的研究發現，皮膚的細胞自癒系統與睡眠品質有密切關聯，睡眠缺乏、品質差的人，皮膚老化徵兆多2倍。

睡眠不足壞處多

根據英國《每日郵報》報導指出，睡眠不足一直以來都被冠上是對身體健康有負面影響的始作俑者，《加拿大醫學期刊》研究曾指出，成年人若每天睡眠時間少於4個小時，易影響免疫系統對抗發炎、毒素能力，嚴重恐致癌；還容易肥胖、記憶力退化、免疫力下降，對身體的影響甚鉅。

細胞自癒系統助肌膚修復

美國俄亥俄州凱斯醫學大學醫學中心（University Hospital Case Medical Centre）針對皮膚的細胞自癒系統（catabolysis）和睡眠之間的關係，發現如果睡得少，皮膚接受紫外線照射時間較長，在72小時後，皮膚水份就會多流失30%，且睡眠品質差的人，皮膚彈性也較差、暗沉無光，老化的徵兆多出2倍以上。

細胞自癒系統就是幫助皮膚保護、修復的大工程，通常在夜晚睡眠時間自行修復、白天對抗紫外線等外來攻擊；因此若晚上常熬夜不睡覺，細胞自癒系統就無法有效發揮，皮膚自然就變得老化、脆弱。

除此之外，女性更比男性天生就更容易睡眠不足、睡不好，因此老化現象也會較為明顯，一般成人一天所需睡眠時間約為7~8小時，只有少數人一天睡4個小時就足夠。

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每隔半年，牙醫診所就會簡訊提醒「該洗牙囉」，除了清除牙結石，也可檢查口腔是否有其他病變，不過有些人洗完牙後沒多久就感覺齒縫縮小，牙結石又像鐘乳石一般堆積，且常伴隨口臭、齲齒或牙周病的煩惱。牙醫師表示，牙結石的生成與刷牙不乾淨有關，而具有黏性的糖果容易窩藏在牙縫間，成為最大幫兇。

牙結石形成　口腔清潔不佳有關

牙結石的形成主要與口腔清潔不佳有關，若刷牙沒刷乾淨，食物殘渣卡在牙縫或牙齒與牙齦交界處，容易與口水中的礦物質鈣化形成結石，初期以軟質、無色的方式型態呈現，但時間一久，牙菌斑不斷生成和作用，且受到食物染色的關係，牙結石逐漸硬化，顏色逐漸轉為乳白色、黃色、咖啡色甚至黑色。

黏糖清潔不易　竟成牙結石大幫兇

台北市牙醫師公會理事王俊勝表示，任何食物殘渣沒清乾淨都會產生牙結石，但臨床上發現有黏性的含糖食物，例如太妃糖，特別容易沾黏在牙齒縫隙形成清潔死角，徒增牙菌斑和牙結石的產生機率。而且，糖屬於有機化合物，高糖食物經口腔細菌分解易產生酸，對牙齒產生脫鈣、酸蝕作用，進而增加齲齒發生率。

此外，有抽菸、喝濃茶習慣者，牙垢較多且厚，難以靠刷牙清除，牙菌斑附著和滋生，也會加速牙結石生成。

至於其他食物是否也可能成為牙結石的幫兇？牙醫師表示，牙結石的形成，與膽結石、腎結石、尿路結石等臟腑結石不同。民眾可能因吃太多豆類或貝殼類食物，和尿液中的草酸礦化導致腎結石，但牙結石主要與刷牙不乾淨有關，和食物種類的關連性相對較低。

清除牙結石　半年洗牙一次

預防牙結石可從口腔清潔做起，王俊勝牙醫師建議吃完東西後一定要刷牙，且用牙線或牙間刷清潔牙刷刷不到的地方，唯有仔細清潔口腔每一角落，才能降低牙結石和牙菌斑生成的機會。更重要的是，從永久牙（恆牙）長好後，約13算開始，每半年定期洗牙一次，清除生成的牙結石以保持口腔健康。

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台大醫院雲林分院皮膚部主任邱品齊將他十年心血研究精華集結成書，昨（十八）日上午舉行「幸福美肌，一輩子就買這一本」新書發表記者會，讓大眾知道如何保養自己的皮膚。

邱主任指出：行醫十年的經驗集結在這本書中，教導讀者如何認識自己的肌膚以及如何正確保養，內容包括九大保養心法、卅二款嚴選藥妝品、美肌迷思破除、醫美停看聽、市售化妝保養品真相大公開、五大類基本保養藥妝品購買指南。

邱品齊並以圖表指出，許多人會購買、使用化妝品，卻不知道自己的皮膚適不適合、需不需要這些產品，了解關於肌膚、保養品、市售化妝保養品，現今各家廠商打造的保養彩妝和醫美觀念眾說紛云，提醒消費者應相信自己肌膚的觸感，感受肌膚最原始的狀態，正視斑點和皺紋想提醒我們改掉的生活惡習，體會肌膚真正的需要。

此外，近年來有許多醫生、博士及專家都推出自己的化妝品品牌，宣稱自己的產品優於市面上其他產品，但這些品牌的商業性過強，多數品牌的出發點還是以利潤及銷售為重心，幾乎把原本該有的專業堅持及社會責任拋諸腦後，更別談宣導正確使用化妝品及肌膚保養的衛教義務。

由於自己門診有提供藥妝諮詢醫療服務，才知道原來有這麼多民眾是因為不了解自己的皮膚，而把肌膚當實驗品；現在資訊網路這麼發達，但網路資訊本身並無判斷真相的能力，加上多數訊息提供者並沒有網路公民責任想法，於是各種亂七八糟迷思與謠言就如野火般燎原，難以平息。

這幾年各大媒體興盛，市場上自稱專家達人多如牛毛，各個意見分歧、不知所云屢見不鮮。還有不少藝人、演員及名模，只要小有名氣就會出書或受訪大談保養經，但這些內容的背後有多少是真實純正的，應多去了解。

幸福人妻侯佩岑代言開架保養品，和大家分享保養秘方。

她說女生過了30歲肌膚老化速度會變快，因此要更認真保養。而且保養品的選擇，也要是針對輕熟女設計研發的，加上正確的按摩手法，才能事半功倍。

不少女性在進入更年期的時候、會自行購買大豆異黃酮、以及月見草油等保健食品，希望能夠緩解失眠、盜汗等不舒服的症狀，但是今天有醫生提出警告，「大豆異黃酮」的攝取要小心、如果長期食用過量，反而容易造成內分泌失調問題。

52歲的陳女士，最近常失眠、盜汗、皮膚容易乾癢，擦什麼保養品都沒效，有時心臟還會亂跳、喘不過氣來，後來就醫檢查才發現，原來是更年期造成。

==更年期婦女 陳女士==

都是抓得這樣 很癢

心臟感覺也會感覺好像

睡覺會覺得感覺跳很快

醫師說，女性更年期、因為卵巢不再排卵，雌激素分泌減少，女性會產生身體與心理的過渡症狀，例如皮膚容易乾燥搔癢、失眠、關節痠痛等等；也因為如此，根據調查發現，有七成七的更年期婦女，會自行購買「大豆異黃酮」來補充雌激素、緩解症狀；其次是買「黑芝麻」及「月見草油」；不過醫師提醒，「大豆異黃酮」每日攝取量為70到80毫克，如果長期過量食用，反而容易造成內分泌失調。

==彰基醫院婦產部主任 蔡鴻德==

有1/3(更年期)是不明顯的

您提到的說是不是

喝豆漿吃大豆異黃酮有效

如果她是一個很輕微的(症狀)

她服用這些東西可能OK的

如果很嚴重 她可能是沒有效的

醫師提醒，女性更年期、大多發生在45到55歲，但也可能提早在30幾歲就發生，因此建議停經的女性，多補充豆漿、豆腐，及含鈣的小魚乾、起司等食品，並保持適當運動，可以減緩更年期不舒服症狀，但如果症狀持續三個月沒有改善，最好還是就醫治療。

記者賴淑敏劉漢麟台北報導

工商時報【林福吉】

育達科技大學餐旅經營系老師吳仕文與大三學生詹沛元，日前參加馬來西亞「第九屆國際美食養生大賽」，師生聯手抱回3金！吳仕文老師獲頒個人組「素齋養生麵點」及「藥膳養生熱菜」2金，並指導詹沛元同學獲得「藥膳養生麵點」1金。

餐旅系表示，馬來西亞「第九屆國際美食養生大賽」比賽日期為8月15日，共有來自美國、韓國等10多個國家、近400名參賽選手較量廚藝。主辦單位是世界國際飲食養生研究會，希望藉此比賽促進各國、各地養生餐飲文化交流，透過科學飲食傳播健康長壽的理念。

今年大會競賽項目有藥膳養生、五色養生、素齋養生、水果養生等，比賽組別分精英組（學生）、技師組（業界、學界老師）及高教組（業界主廚、大學助理教授）。吳仕文獲得「高教組」2金，而由他帶領與指導的詹沛元同學也不負眾望榮獲「精英組」1金，雙雙在比賽中大放異彩，凱旋歸國。

中國時報【張翠芬╱台北報導】

什麼保健食品最熱門？根據生策會統計，去年的保健食品以藻類、葡萄糖胺、益生菌、鈣各據一方，稱得上是保健食品中的四大天王，除了角逐保健一哥的地位，將持續搶攻保健食品數百億市場大餅。

■益生菌 科學研究最多

送禮就是要送健康，保健食品近年已成了年節送禮新趨勢，根據從生策會辦理「SNQ國家品質標章」認證申請統計顯示，因老年人口增加、上班族飲食不正常、兒童偏愛速食等營養失衡問題等，保健食品市場似乎未受景氣影響，幾乎年年成長。

哪些保健食品最夯？統計發現，調節免疫的藻類、保護關節的葡萄糖胺、改善腸胃消化及免疫的益生菌，和強化骨本的鈣，這四大成份是去年食品業者的主力市場。

除了並列第一的四大天王，其他熱門成分排名依序是魚油、膠原蛋白、樟芝、紅麴、珍珠粉、人參、納豆、維他命Ｃ、蠔蜆等產品。

台灣保健食品學會名譽理事長、台大生化研究所長潘子明指出，保健食品市場商機大，業界推估一年約有800億的市場，不過，目前產品種類多，以生策會的統計來看，四大天王中，益生菌是科學研究最多的，除了調整腸胃機能、改善免疫，對骨鬆也有幫助。

■勿聽信誇大療效

另外，台灣特有的樟芝、紅麴，都有相關的科學研究，倒是強調養顏美容的膠原蛋白、珍珠粉，可護肝的蠔蜆的產品，科學研究並不多，功效待驗證。

潘子明提醒，珍珠粉要注意重金屬問題，納豆雖然可改善心血管，但有痔瘡問題者須慎用，以免造成出血，他建議，面對五花八門的保健食品，最好選擇通過認證的產品，而不是盲目聽信名人代言或是誇大療效的廣告，才不會荷包失血又傷身。